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食品添加物、農薬、BSE問題…。
私たちの食を取り巻く環境は、不安な要素もたくさんです。
そこで今回は、それぞれのご家庭で使っている
基本的な食材について聞いてみました。 |
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あなたのこだわりの食材、お気に入りの食材を教えてください。
●野菜や魚は産直を買います。自宅の畑でとれた無農薬の野菜もよく食べます。卵はたまごの里、味噌は若宮味噌、醤油は宗像の醤油か大町醤油にしています。（北九州／知恵さん）
●長崎の本田昆布店のたたき昆布は最高においしい。小さい子でもご飯に少量かけるとパクパク食べます。（ミッキーミニーママ）
●ジュースはイタリアのブラッドオレンジジュース。濃くて美味しいです。（桂子さん）
●子どもと買い物に行き、一緒に台所に立ち、食材がどこで育てられたかなどを話しながら作って食べてます。お米は博多区立花寺の「味菜」で合鴨米を購入してます。（美幸さん）
●島原半島の吾妻味噌が美味しいです。（裕美さん）
●木の花ガルテンの味噌が好きです。（千枝さん）
●味噌は山口・下関の《彦島みそ》に。（恭子さん）
●醤油はゑびす醤油のかんぜという醤油です。（真弓さん） |
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